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크림소스파스타사진

🍝 꾸덕하고 부드러운 크림소스 파스타 레시피 🍝

📌 재료 (1인분)

• 스파게티 면 100g
• 버터 1큰술
• 마늘 3쪽 (다진 마늘 or 슬라이스)
• 양파 1/4개 (잘게 썰기)
• 베이컨 2~3줄 (or 새우, 닭고기 선택 가능)
• 생크림 150ml (or 우유 100ml + 생크림 50ml)
• 파마산 치즈 2큰술 (선택)
• 소금 & 후추 약간
• 파슬리 (선택)

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🥄 만드는 법

1️⃣ 면 삶기

• 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인 후, 소금 1작은술을 넣습니다.
• 스파게티 면을 넣고 봉지에 적힌 시간보다 1분 덜 익혀 삶습니다.
• 면수를 1/2컵(약 100ml) 남겨두고, 면은 체에 밭쳐 둡니다.

2️⃣ 소스 만들기

• 팬에 버터를 녹이고 마늘과 양파를 약불에서 볶습니다.
• 베이컨(또는 새우, 닭고기)을 넣고 중불에서 바삭하게 익힙니다.
• 생크림(또는 우유+생크림)을 붓고 약불에서 천천히 끓입니다.
• 소스가 너무 되직하면 면수를 조금씩 추가해 농도를 조절합니다.

3️⃣ 면과 섞기

• 삶은 면을 팬에 넣고 소스와 잘 섞습니다.
• 소금, 후추로 간을 맞추고, 파마산 치즈를 뿌려줍니다.

4️⃣ 완성!

• 접시에 담고 파슬리와 추가 치즈를 뿌려 마무리!

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📌 TIP!

✅ 진한 크림 맛 → 생크림을 100% 사용하면 더 꾸덕한 맛!
✅ 고소한 풍미 업 → 파마산 치즈 & 버터를 아끼지 마세요!
✅ 새우, 닭고기 추가 가능 → 취향에 맞게 토핑을 변경하세요!